分享杏鲍菇炒鸡丁的菇炒做法 分类标签

• 家常菜谱分类
• 微辣 菜品口味
• 炒主要工艺
• 30-45分钟所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 杏鲍菇1只
• 鸡胸肉1块
• 玉米粒少许
• 青豆少许
• 青椒少许
• 红椒少许
• 辣椒酱1匙
• 蚝油1匙
• 生抽适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 油适量

杏鲍菇炒鸡丁的做法详细步骤第1步
杏鲍菇直切了两片，其余的鸡丁切成丁；在沸水中焯一下；
鸡肉切丁，加盐、菇炒料酒、鸡丁生抽腌制一会儿；第2步
玉米、菇炒青豆洗好，鸡丁青、菇炒红椒切丁；
锅中热油，鸡丁(先煎了两片杏鲍菇)倒入鸡丁炒至完全变色后盛出；第3步
锅中再加点油，菇炒倒入杏鲍菇炒软至微黄，鸡丁再加蚝油炒匀；
加入玉米、菇炒青豆、鸡丁青红椒略炒；第4步
倒入鸡丁翻炒，菇炒加入辣椒酱炒匀，鸡丁最后加点尾油炒匀即可出锅。菇炒
杏鲍菇炒鸡丁的营养分析

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  鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷...
  一般人群均可食用。1. 老人，病人，体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...详细介绍
  鸡胸脯肉菜谱： 酥炸鸡   煮干丝鸡汤   鸡浮羊肚菌    更多做法>
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  青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种...
  1.　一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍
  青椒菜谱： 青椒炒牛肉丝   炒包菜心   青椒肉丝    更多做法>
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  玉米 1. 玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分...
  一般人皆可食用尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高...详细介绍
  玉米菜谱： 玉米饼   玉米山yao粥   桂花玉米鱼片    更多做法>
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  青豆 1. 青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；2. 青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒...
  一般人群均可食用...详细介绍
  青豆菜谱： 雪梨银耳汤   青豆鲜虾羹   肉末青豆    更多做法>